每一個喜歡坭興陶茶壺的人,都有一把心愛的提梁壺
喜歡坭興陶茶壺的人,幾乎每個人有有一把心愛的提梁壺。因為坭興陶茶具與普洱茶、六堡茶最搭配,這種發(fā)酵茶最適合用煮茶的方式,而煮茶最適宜的茶具,就是提梁壺。
拋開茶葉不談,只看提梁壺的形態(tài),就很美。提梁壺,因壺肩部附有提梁而得名。這種壺型,據(jù)考證正是宋代之前煮茶盛行的器具。古人飲茶,是將茶壺放在茶爐上烹煮,用提梁壺較為方便。提梁與壺身的重心在一條垂線上,提執(zhí)時比較省力,也不易損壞。
和其它壺型一樣,提梁壺發(fā)展到今天,種類也很多,大體可以分為硬提梁與軟提梁。圖中這一種提梁壺名叫吳經(jīng)提梁壺,屬于硬提梁壺的一種。
吳經(jīng)提梁壺造型豐滿,腹提得起來,底收得有力,提梁高度適宜,恰形成虛的空間以緩沖身桶的厚重,給人一種沉穩(wěn)博雅的韻味,和明式家具的凝重簡潔之氣相通。如果家里面的家具是明清風(fēng)格的家具,再加上這一把吳經(jīng)提梁壺,那就更相得益彰了。
硬提梁壺的提梁一般與壺身同時制作,而軟提梁是在制壺時于肩部制作一對用來安裝提梁的鈕,壺?zé)珊螅媒饘倬€、金屬細(xì)管、藤條、竹枝等做成半圓環(huán),裝在鈕上。
提梁壺的好處在煮茶的時候,就體現(xiàn)出來了。因為高挑的提梁橫架在壺身之上,讓人在火烹熱煮時避開灼熱,能自由提取。
硬提梁壺又可分為單提、絞提、三叉提。單提即一根梁,根據(jù)壺身之勢有圓弧形和方形等不同形制,是最為常見的提梁。
絞提是由兩根梁相絞而成,一般出現(xiàn)在花器中,梁制成竹節(jié)或木枝狀,可兩頭絞也可中間絞。三叉提也稱三柱梁,二柱并立在前,一柱單立于后。
提梁壺是茶壺中一種古老而獨特的款式,自古代沿襲至今 ,顯示了它優(yōu)越性和強(qiáng)大的生命力?!疤崃簤亍币恢痹谥袊栉幕⒉杈呒易逯邪缪萘酥匾巧?,如擺放在普通百姓家八仙桌上基本是提梁壺,因其造型美觀大方、經(jīng)濟(jì)實用,走進(jìn)許多普通家庭。
雖然現(xiàn)在已經(jīng)很少有人煮茶,但對提梁壺這種壺型還是情有獨鐘。畢竟單純從壺型上看,提梁壺也具有很強(qiáng)的觀賞性和實用性。
隨著人們生活水平的提高,很多人選擇茶具,已經(jīng)從經(jīng)濟(jì)適用,轉(zhuǎn)為更高的欣賞層次。飲茶之余,欣賞茶壺,談古論今,何其的雅致。
所以提梁壺這種煮茶盛行時的茶具,又一次成為了人們的寵兒。只是當(dāng)初為了煮茶而設(shè)計的提梁,如今是欣賞價值重于使用價值。
也正是這樣的原因,很多提梁壺也在悄然地發(fā)生改變,形態(tài)越來越飄逸美觀。所以有些提梁壺大體上能看出是在什么壺型基礎(chǔ)上改進(jìn)而來,但要說是什么壺型,大概只能仁者見仁,智者見智了。
我對提梁壺情有獨鐘,或許是因為東坡提梁的傳說,讓提梁壺在我的心目中,更多了一種文人之氣。
我喜歡提梁壺還有另外一個原因,就是提梁壺的容量比其他壺型都要大一些。沖泡一壺茶,然后就能專心致志地看書,不用頻繁地加水。
要說提梁壺的缺點,也并非沒有。其中一個缺點就是斟茶不是很方便,動作的幅度有些大,或許有些不美觀。但這也無關(guān)大雅,畢竟能在一起喝茶聊天的朋友,大概也不至于在乎這些細(xì)節(jié)。
提梁壺另外一個缺點大概就是價格比較貴,這是因為提梁壺的制作工藝比較復(fù)雜,燒制的失敗率更高一些。但換個角度看,這也意味著提梁壺的價值也比較高。
你喜歡提梁壺嗎?
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